31 octobre 2007

du poisson tout facile!

Voilà, il fait carrément froid ici en Alsace! Alors pour réchauffer un peu les coeurs une ptite recette  ça vous dit? C'est ma recette préférée de poisson, c'est ultra simple à faire et c'est même pas ruineux! Et puis maintenat que j'ai un nouveau four super et qui fonctionne, la cuisson est parfaite, tendre à souhait!Voici! Pavés de saumon en papillotte Pour 2 personnes2 beaux pavés de saumon - 6 tomates cerises - 2 petits fenouils - 1 échalotte - 1/2 citron - 1 échalotte - 6 brins de ciboulette - 2 cuillères à soupe... [Lire la suite]
Posté par yassou67 à 11:32 - Commentaires [4] - Permalien [#]

28 octobre 2007

deux desserts

Bonjour à tous! Aujourd'hui je mets en ligne deux desserts, ou plutôt un dessert et un goûter. Le week-end dernier nous étions chez mes parents et j'avais ramené ce cake marbré choco-matcha (ma première utilisation du matcha!), c'était le tout dernier truc que j'ai cuit dans mon four qui ne se réglait pas! Et ma Môman avait fait un fabuleux tiramisu dont elle seule à le secret, crémeux à souhait, qu'elle a souhaité que je vous transmette, ici, sur mon blog! Par contre, les photos ne sont pas géniales, surtout le tiramisù, qui était... [Lire la suite]
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19 octobre 2007

du retard, du retard...

Me revoilou! Avec une rentrée plutôt chargée et l'appareil photo oublié chez mes parents (à 200 km donc), j'ai dû délaisser mon petit blog! Mais me revoici avec enfin le blogcolis que j'ai reçu, des petites bouchées apéritives et une bonne tarte (vive le goûter!)... Alors, ça valait le coup d'attendre? Voici pour commencer mon colis, envoyer par Elodie, du blog Caneylle Gourmandise : des croquants aux noisettes (délicieux à tremper dans le chocolat chaud!), une tourte de pyrénées, des petites bouteilles de rhum aromatisées (de... [Lire la suite]
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04 octobre 2007

du fenouil simplissime

Voilà ma colère apaisée un peu...du réconfort, une envie de fenouil, et je partage avec vous ma recette express simplissime des soirs de fégnasse (ou pas), en accompagnement (ou pas)! Voici donc le...(roulement de tambour)... Fenouil au four (pour 2 personnes) 2 bulbes de fenouils assez épais - 1 citron - huile d'olive - sel - poivre - herbes de provence. Coupez les branches des fenouils, lavez-les bulbes et coupez-les en tranches d'épaisseur moyenne. Etalez-les sur une plaque à four, mettez-y un filet d'huile d'olive et de... [Lire la suite]
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02 octobre 2007

coup de gueule

Ce soir, rien à voir avec la cuisine, je me choque du fonctionnement de système français. Après avoir fait des années d'étrudes tout en travaillant (comme plus de 33% d'étudiants en France), je me  suis arrêtée une année pour préparer un dossier de candidature béton pour être sélectionnée (seulement 60 sur 500 dossier...) pour ma dernière année d'études et trouver un bon stage. Je n'ai jamais eu de bourse. Cette année, m'étant donc arrêtée et ayant toujours travaillé, j'ai touché de petites indemnités assedics. Bref,... [Lire la suite]
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