28 août 2007

une tarte d'été...

Enfin! Voilà le soleil et ses fruits préférés comme...la figue. Alors rien de tel qu'une bonne tarte pour fêter ça (et sans flou artistique cette fois!) Tarte aux figues 1 pâte brisée - 8 figues moyennes - 5 cuillères à soupe de poudre d'amande - 1 cuillère à café de canelle. Etalez la pâte après avoir beurré votre moule. Mélangez dans un bol la poudre d'amande et la canelle et saupoudrez-en le fond de tarte. Coupez les figues en rondelles et posez les sur la tarte. Enfournez pendant environ 30 minutes. Dégustez plutôt un... [Lire la suite]
Posté par yassou67 à 13:30 - Commentaires [1] - Permalien [#]

24 août 2007

8 gourmets à table, que faire?

Ce blog sera définitivement celui des photos ratées... Les verrines en verre martelé qui reflètent, la main qui tremblotte, l'éclairage qui fait des siennes...je me demande bien comment vous faites, vous les autres blogueuses pour faire de si belles photos! Pas grave, j'espère que ces verrines vous mettront tout de même l'eau à la bouche : voici une entrée qui a contenté 8 gourmets. J'ai découvert les baies de Séchuan, qui on un goût citronné très prononcé, et qui se marient très bien au poisson, alors j'ai essayé. Tartare de... [Lire la suite]
Posté par yassou67 à 17:38 - Commentaires [1] - Permalien [#]
19 août 2007

petits feuilletés pour l'apéro

Pour inaugurer ce blog, des petits feuilletés tout simples, à déguster à l'heure de l'apéro, et à décliner au gré de votre imagination... Feuilletés chèvre-thym 1 pâte feuilletée ; 1 boîte de fromage de chèvre ; 1/2 échalotte ; quelques branches de thym ; huile d'olive. Découpez la pâte en carrés, piquez-les au centre avec une fourchette, puis badigeonnez-les d'huile. Mettez un peu de fromage de chèvre au centre de chaque carré, 1 ou 2 petites lamelles d'échalotte, et un peu de thym. Enfournez à 180-200° pendant environ 1/4... [Lire la suite]
Posté par yassou67 à 16:44 - Commentaires [1] - Permalien [#]
19 août 2007

bonjour à tous!

Ca y est, je me suis lancée! Depuis un moment que je pensais à entrer dans la blogosphère culinaire, me voici! Alors pardon, d'abord, parce que je ne maîtrise pas encore l'outil "blog"...alors je vais un peu tatonner au début...(comment mettre des photos, insérer un lien, etc...)... L'objectif, c'est de vous faire partager mes recettes de tous les jours, ou comment bien manger avec un budget un peu serré, et puis aussi de communiquer avec vous par le biais des commentaires! (Déjà merci à mimine pour ses conseils par... [Lire la suite]
Posté par yassou67 à 15:32 - Commentaires [2] - Permalien [#]